Gabelbissen

Zutaten

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Zubereitung

Die gehäuteten Heringsfilets in mundgerechte Stücke schneiden, mit Gewürzen in ein Gefäß schichten und mit so viel Öl begießen, daß die Fischstücke davon bedeckt sind.

– Wird wenig Öl gewünscht, dann Gewürze und Zwiebelringe in Essigwasser aufkochen und erkaltet über den Hering gießen. Zusätzlich kann Öl zu diesem kalten Fischgericht gereicht werden.

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[Nach: Unser grosses Kochbuch » Verlag für die Frau Leipzig, DDR]

Rezept-Bewertung

4.5/5 (23 Reviews)

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