Fruchtjoghurt mit Ei
1 Flasche Joghurt (in der DDR waren in den Flaschen 250 ml), 1/8 Liter Fruchtsaft oder 150 g zerkleinerte Früchte, 1 Ei.
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Joghurt, Fruchtsaft und Eigelb gut miteinander verrühren, das steif geschlagene Eiweiß unterheben und sofort auftragen.
Nach: Wir kochen gut, Verlag für die Frau Leipzig, DDR