Fleischragout
Ein Rezept aus dem Jahr 1988 aus einem Buch mit kulinarischen Rezepten für Tramper, Camper und Sonnenhungrige.
Für 4 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
- Dose Fleisch im eigenen Saft
- 1 Zwiebel
- 2 Tomaten
- Zwiebel- oder Knoblauchsalz oder Steakgewürz
- 1/2 Bd. Schnittlauch
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Feine Zwiebelstreifen im Fett aus der Dose anschwitzen, die Tomaten in groben Würfeln dazugeben und etwas dünsten. Dann den Doseninhalt mit aufkochen und nach Bedarf mit Steakgewürz, Zwiebel- oder Knoblauchsalz abschmecken und das Ragout mit Schnittlauch bestreut anrichten.
Beigabe: Brotscheiben oder Risotto, Teigwaren, Salz- oder Pellkartoffeln, Kartoffelklöße (aus der Tüte nach der Kochanleitung) und Salate oder Obst der Saison.
Tipp: Teigwaren, Reis, Kartoffeln oder Klöße zuerst 10 Minuten ankochen, und während sie ohne Energiezufuhr gar ziehen, das Ragout zubereiten; so kommt man mit nur einer Kochstelle aus.
| Kennst du schon unser tolles DDR-Quiz? Was weißt du noch alles über die DDR? Teste dein Wissen jetzt! |
Nach: So schmeckt’s im Grünen, Sportverlag Berlin, DDR, 1988