Fisch-Schaschlyk
Zutaten
(2 Portionen)
- 2 Tomaten
- 2 große Zwiebeln
- 2 Paprikafrüchte
- 4 gefrorene Fischstäbchen
- 50 g Schinkenspeck
- Salz
- Pfeffer
- Paprika
- 1 Eßlöffel Öl zum Braten
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Zubereitung
Die vorbereiteten Tomaten, Zwiebeln und Paprikafrüchte in Stücke schneiden.
Jedes Fischstäbchen noch gefroren in 3 Stücke teilen.
Den Schinkenspeck in Scheiben oder Würfel schneiden.
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Außer dem Öl zum Braten alle Zutaten abwechselnd auf 2 Spieße reihen, würzen und im erhitzten Öl etwa 5 Minuten braten.
[Nach: Für Kinder gekocht » Verlag für die Frau, Leipzig, 1977]