Feiner Quittensalat
Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1990
Diese Zutaten brauchen wir…
- Gare Quittenviertel von 2 Quitten
- 2 Äpfel
- 2 Bananen
- 100 g Quark
- 2 Eßlöffel Mayonnaise
- etwas Senf
- Zucker
- Salz
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Und so wird es gemacht…
Das vorbereitete Obst und die Quitten in Würfel schneiden. Quark schaumig rühren, Mayonnaise unterziehen und mit Senf, Zucker und Salz abschmecken. Die Soße über das Obst gießen und durchziehen lassen.
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Nach: Äpfel-Birnen-Quitten, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1990