Feiner Joghurt-Cocktail
Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986
Diese Zutaten brauchen wir…
- 3/8 Liter Joghurt oder saure Sahne
- 1 Zwiebel
- 2 Tomaten
- je 1Eßlöffel gehackter Dill, Petersilie, Schnittlauch
- Salz
- Pfeffer
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- Peppersauce
- Worcestersauce
- 4 Oliven
- 4 Sardellenfilets
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Und so wird es gemacht…
Joghurt oder saure Sahne mit fein gehackter Zwiebel, enthäuteten, in Würfel geschnittenen Tomaten und Kräutern gut verrühren. Mit den Gewürzen pikant abschmecken. In 4 Cocktailgläser füllen und mit je 1 Olive und 1 Sardellenfilet garniert servieren. Das Sardellenfilet kann auch wegbleiben.
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Nach: Getränke, Getränke, Getränke, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1986