Cafe „Babette“
Diese Zutaten brauchen wir…
- 6 Teelöffel gemahlener Kaffee
- 4 Tassen kochendes Wasser
- 4 Eßlöffel Zucker
- 4 Gläschen Maraschinolikör
- 1/8 Liter Schlagsahne
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Und so wird es gemacht…
Den Kaffee mit der Kaffeemaschine bereiten oder filtern. Auf dem Boden einer jeden Kaffeetasse eine knapp fingerdicke Schicht Zucker geben, einen Kaffee aufgießen und den Maraschinolikör zufügen. Etwas Schlagsahne auf jede Kaffeetasse als Häubchen spritzen.
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Nach: Kaffee oder Tee, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR