Butterfisch, in der Fritüre gebacken
Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982
Rezept ist für 4 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Den vorbereiteten Fisch sorgfältig durchspülen, abtrocknen, salzen, pfeffern und in Mehl wälzen. Durch rohes geschlagenes Ei ziehen und in Semmelbröseln panieren. Das Öl in einer Kasserolle oder tiefen Bratpfanne stark erhitzen und darin den Fisch in Portionen ausbacken.
| Abonniere jetzt unseren Newsletter! Kein Spam, kein Bullshit, keine Weitergabe deiner Mailadresse an Dritte! |
Nach: Fischrezepte, Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1982