Bunte Schrotsuppe – süß, nahrhaft und wärmend
Die Bunte Schrotsuppe ist ein einfaches, nahrhaftes Gericht, das durch die Kombination aus Weizenschrot, Möhren und Sultaninen eine angenehm süßliche und zugleich leicht herzhafte Note erhält. Sie ist besonders bekömmlich, wärmt von innen und liefert wertvolle Ballaststoffe.
Die Suppe verbindet auf harmonische Weise Getreide und Gemüse, wodurch sie sowohl sättigend als auch leicht verdaulich ist. Die geraspelten Möhren verleihen ihr eine schöne Farbe, während die Sultaninen eine milde Süße beisteuern. Mit etwas Butter und Zucker abgerundet, entsteht eine schlichte, aber wohlschmeckende Mahlzeit – ideal zum Frühstück oder als leichtes Abendessen.
Ein Tipp: Wer mag, kann die Suppe mit etwas Zimt oder Vanillezucker verfeinern. Auch ein Klecks Sahne oder Quark beim Servieren sorgt für zusätzliche Cremigkeit.
Kalorien pro Portion: ca. 310 kcal
Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten
Zutaten für die Bunte Schrotsuppe
- 2 bis 3 Möhren
- 2 Eßlöffel Sultaninen
- 5 Eßlöffel Weizenschrot
- 1 Stich Butter
- Salz
- 1/2 Liter Wasser
- 1 Liter Milch
- 3 Eßlöffel Zucker
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Zubereitung der Bunten Schrotsuppe
- Geraspelte Möhren, Sultaninen, Weizenschrot, Butter und eine Prise Salz in dem siedenden Wasser knapp 5 Minuten leise kochen lassen.
- Die gesüßte Milch zugießen und kurz durchkochen.
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Nach: Unser großes Kochbuch, Verlag für die Frau Leipzig, DDR 1984