Haferflockensuppe mit Äpfeln
Die Haferflockensuppe mit Äpfeln ist eine wunderbare, nahrhafte Suppe, die sich sowohl als Frühstück als auch als wärmende Zwischenmahlzeit eignet. Dieses DDR-Rezept von 1984 kombiniert die natürlichen Süße von Äpfeln mit der herzhaften Grundlage aus Haferflocken, was für ein sättigendes und dennoch leichtes Gericht sorgt. Die Zimtrinde verleiht der Suppe eine subtile Würze, die perfekt zu den Äpfeln passt und das Ganze abgerundet wird durch die cremige Konsistenz der Milch.
Diese Suppe ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch eine gesunde Alternative für den Alltag. Die Haferflocken liefern wertvolle Ballaststoffe, während die Äpfel für eine fruchtige Frische sorgen. Ein Hauch Zucker oder Honig kann den süßen Geschmack verstärken und die Suppe noch wohltuender machen.
Zutaten für die Haferflockensuppe mit Äpfeln
- 1/2 Liter Wasser
- Salz
- 1 Stück Zimtrinde
- 8 Eßlöffel Haferflocken
- 1/2 Liter Milch
- 2 Äpfel
- Zucker
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Zubereitung der Haferflockensuppe mit Äpfeln
- Wasser und Gewürze aufkochen und darin die Haferflocken ausquellen lassen.
- Die Milch zugießen und unter Rühren erhitzen.
- Grob geraspelte Äpfel und Zucker zugeben.
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Nach: Unser großes Kochbuch, Verlag für die Frau Leipzig, DDR 1984