Bühlauer Käsesalat mit Tomaten, Gurke und Schinken
Der Bühlauer Käsesalat ist ein frischer, herzhafter Salat, der mit wenigen Zutaten auskommt und durch seine klare, pikante Würzung überzeugt. Schnittkäse, Tomaten, Salatgurke und magerer gekochter Schinken ergänzen sich zu einer ausgewogenen Mischung aus milder Würze, Frische und leichter Säure. Entscheidend ist das lockere Vermengen, damit der Salat saftig bleibt und nicht zerdrückt wird.
Die fein geschnittene Zwiebel sorgt für eine dezente Schärfe, während Öl und Essig dem Salat Struktur und Geschmack geben. Salz und Pfeffer werden sparsam eingesetzt, um die einzelnen Zutaten nicht zu überdecken. Der Salat eignet sich hervorragend als kalte Mahlzeit, als Beilage zu Brot oder als unkompliziertes Gericht an warmen Tagen.
Kalorien pro Portion: ca. 290 kcal
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
Zutaten
- 100 g Schnittkäse
- 3 Tomaten
- 1 Salatgurke
- 100 g magerer gekochter Schinken
- 1 kleine Zwiebel
- 3 Eßlöffel Öl
- Essig
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
Käse, Tomaten, Gurke und Schinken salatgemäß zerkleinern, mit fein geschnittener Zwiebel und Öl locker untereinanderheben und pikant abschmecken.
| Abonniere jetzt unseren Newsletter! Kein Spam, kein Bullshit, keine Weitergabe deiner Mailadresse an Dritte! |
Pin mich!
[Nach: Unser grosses Kochbuch » Verlag für die Frau Leipzig, DDR]