Apfelsalat mit Käse
Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1990
Diese Zutaten brauchen wir…
- 300 g Äpfel
- 100 g Käse
- 1/8 Liter saure Sahne
- Salz
- Pfeffer
- 1 Prise Zucker
- 100 g gehackte Nüsse
- Zitronensaft
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Und so wird es gemacht…
Die geschälten Äpfel und den Käse grob reiben und saure Sahne darübergießen. In eine Salatschüssel geben, abschmecken und mit Nüssen bestreuen.
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Nach: Äpfel-Birnen-Quitten, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1990