Apfelringe mit Bratwürstchen
Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1965
Diese Zutaten brauchen wir…
- 2 größere säuerliche Äpfel
- Bratfett
- Majoran
- 4 Bratwürstchen
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Und so wird es gemacht…
Aus den geschälten Äpfeln vier knapp 2 cm starke Scheiben schneiden, das Kernhaus jeweils so ausstechen, daß ein Würstchen hindurchgesteckt werden kann. Die Apfelringe auf beiden Seiten in heißem Fett vorsichtig kurz braten, mit Majoran würzen und die heißen, knusprig gebratenen Würstchen durchstecken.
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Nach: Pikantes, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1965