Anschovis-, Lachsaufstrich
Dieses Rezept ergibt zwei köstliche Aufstriche mit unterschiedlichen Aromen, die perfekt als Vorspeise, Snack oder Teil eines Buffets geeignet sind. Guten Appetit!
Zutaten für den Anschovis-, Lachsaufstrich
- 50 g Anschovis oder Lachsschnitzel
- 100 g Butter oder Tafelmargarine
- Zitrone
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Zubereitung des Anschovis-, Lachsaufstrichs
- Vorbereitung der Zutaten: Entgräte die Anschovis oder Lachsschnitzel und zerkleinere sie fein. Dies dauert etwa 5-7 Minuten.
- Herstellung der Aufstriche: Gebe die fein zerkleinerten Anschovis oder Lachsschnitzel in eine Schüssel mit der sahnig gerührten Butter oder Tafelmargarine. Abschmecken mit einigen Tropfen Zitronensaft. Dieser Schritt dauert etwa 5-8 Minuten.
Tipps zum Rezept
- Verwende frische Zitrone für den besten Geschmack.
- Probiere verschiedene Varianten aus, indem du Kräuter oder Gewürze nach Belieben hinzufügst.
- Achte darauf, die Aufstriche gut zu vermengen, damit sich die Aromen gleichmäßig verteilen.
Zubereitungszeit
Die Zubereitungszeit für Anschovis- und Lachsaufstrich beträgt ungefähr 10-15 Minuten. Hier ist eine grobe Aufschlüsselung:
- Vorbereitung der Zutaten (Abtropfen der Anschovisfilets, Hacken des Lachses, etc.): ca. 5-7 Minuten
- Vermischen der Zutaten und Herstellung der Aufstriche: ca. 5-8 Minuten
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