Feines Mirabellenkompott
500 g Mirabellen, Zuckerlösung, 1/4 Liter Süßwein, 2 Gläschen Weinbrand, 1 Stange Marzipan oder Persipan.
| Kennst du schon unser tolles DDR-Quiz? Was weißt du noch alles über die DDR? Teste dein Wissen jetzt! |
Die Früchte in siedender Zuckerlösung knapp gar dünsten und vor dem völligen Erkalten mit Süßwein und Weinbrand verrühren. Marzipan oder Persipan in feine Scheibchen schneiden und über das Kompott (nur für Erwachsene!) streuen.
[Nach: Unser grosses Kochbuch » Verlag für die Frau Leipzig, DDR]