Silber-Fizz
(Einzelportion)
Zutaten
- 4 cl Wodka
- 1 Eiweiß
- 1 Barlöffel Puderzucker
- 2 Spritzer Zitronensaft
- Eiswürfel
- Sodawasser
Zubereitung
Wodka, Eiweiß, Puderzucker und Zitronensaft mit Eiswürfeln im Mixbecher gründlich schütteln, in ein Glas seihen und mit Sodawasser auffüllen.
Sofort servieren.
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Nach: Kochkunst: Lukullisches von A bis Z.- 3. Aufl., Verlag für die Frau, 1986, Leipzig, DDR