Erdbeeren-Romanow
Diese Zutaten brauchen wir…
- 500 g Erdbeeren
- 1 Eßlöffel Zucker
- 125 g Vanilleeis
- 3 Eßlöffel geschlagene Sahne
- 2 Eßlöffel Curacao oder Cointreau
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Und so wird es gemacht…
Erdbeeren entstielen, waschen, abtropfen lassen und halbieren. Mit Zucker bestreuen. Eiscreme leicht mit dem Rührgerät schlagen. Sahne und Likör zugeben. Creme und Erdbeeren behutsam vermischen und sofort servieren.
Nach: Liebe, Phantasie und Kochkunst, Offizin Andersen Nexö, Berliner Verlag, DDR, 1986
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