Erdbeerflip
Zutaten
- 200 g Erdbeeren
- 65 g Zucker
- 4 Gläschen Eierlikör
- 4 Gläschen Weinbrand
- 1/4 Liter Sahne oder Kondensmilch
- Selterswasser
Zubereitung
Die gezuckerten Erdbeeren grob zerkleinern, Eierlikör, Weinbrand und Sahne unterrühren.
Damit Gläser bis zur Hälfte füllen, kalt stellen und vor dem Auftragen Selterswasser aufgießen.
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[Nach: Unser grosses Kochbuch » Verlag für die Frau Leipzig, DDR]