Geflügelleberkanapees
Zutaten
- Weiß- oder Graubrotscheiben
- Butter oder Gänsefett
- gebratene Geflügelleber
- Apfelsine
- Nüsse
Zubereitung
Die Brotscheiben in beliebiger Form ausstechen, mit Butter oder Gänsefett bestreichen, schuppenartig mit dünnen Scheibchen Leber belegen, mit Apfelsine und gehackten Nüssen garnieren.
[Nach: Unser grosses Kochbuch » Verlag für die Frau Leipzig, DDR]
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