Teegelee
Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1983
Für 1 Person
Diese Zutaten brauchen wir…
- 125 ml starker schwarzer Tee
- 7 g Speisegelatine
- Zückli
- Zitronensaft
- 25 g Schlagsahne
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Und so wird es gemacht…
Den Tee würzen, die vorgeweichte Speisegelatine darin auflösen und auf 60 °C erhitzen. Kalt stellen. Kurz vor dem Erstarren die steifgeschlagene Sahne unterheben.
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Nach: Zurück zur Figur, Verlag Volk und Gesundheit, Berlin, DDR, 1983