Schnittbohnen (tiefgekühlt) gedünstet
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961
Diese Zutaten brauchen wir…
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Und so wird es gemacht…
In einer Kasserolle erhitzen wir Fett, schütten nur halbaufgetaute Schnittbohnen zu, salzen und dünsten sie bis sie gar sind; nach ungefähr 4 Minuten fangen die Schnittbohnen an zu kochen. Wir dünsten sie zugedeckt etwa 5 bis 6 Minuten je nach der Sorte. Die Schnittbohnen stäuben wir leicht mit Mehl ein und gießen Wasser oder Brühe zu.
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Nach: Gut gekocht, schnell serviert, Artia Verlag Prag, 1961