Exotischer Salat
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984
(Für 4 Personen)
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1 Avocado
- 200 g Lotoswurzel
- 100 g Peperoni
- 4 Eßlöffel Speiseöl
- Salz
- Curry
- Koriander
- Zimt
- Zitronensaft
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Die geputzten Gemüse und die Avocado gleichmäßig zerkleinern (Scheiben, Stäbchen) und mit einer aus Speiseöl, Zitronensaft, Salz, Curry sowie gemahlenem Zimt und Koriander zubereiteten Vinaigrette übergießen. Behutsam mischen und einige Stunden ruhen lassen.
| Abonniere jetzt unseren Newsletter! Kein Spam, kein Bullshit, keine Weitergabe deiner Mailadresse an Dritte! |
Nach: Gemüseküche von A-Z, Artia-Verlag Prag, 1984