Kopfsalat mit Einmachzwiebeln
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984
(Für 4 Personen)
Diese Zutaten brauchen wir…
- 2 Kopfsalat
- 100 g Einmachzwiebeln
- 3 Eßlöffel Speiseöl
- Salz
- Pfeffer
- Essig
- Schnittlauch
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Und so wird es gemacht…
Den Kopfsalat waschen, abtrocknen, in Stücke zupfen und die ganzen Einmachzwiebeln hinzu fügen. Mit einer aus Speiseöl, Essig, Schnittlauch, Salz und Pfeffer zubereiteten Vinaigrette übergießen und behutsam mischen. — Gut ausgekühlt servieren.
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Nach: Gemüseküche von A-Z, Artia-Verlag Prag, 1984