Eistee mit Aprikosen
Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1987
Diese Zutaten brauchen wir…
- 10 Teelöffel schwarzer Tee
- 10 Eßlöffel Aprikosenstückchen (Konserve)
- 100 ml Apricot-Brandy
- Eiswürfel
- Zucker
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Und so wird es gemacht…
Tee und 1 Eßlöffel Aprikosenstückchen mit 1 Liter Wasser überbrühen. 3 Minuten ziehen lassen, abseihen und gut kühlen. Den Apricot-Brandy zufügen. Die Eiswürfel in Gläser geben, darauf die Aprikosenstückchen verteilen. Mit etwas Zucker bestreuen und den Tee darübergießen.
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Nach: Vom Nachmittagskaffee zum Fünf-Uhr-Tee, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1987