Indischer Milchtee

Diese Zutaten brauchen wir…

  • 1/2 Liter Milch
  • 1 kleines Stück Ingwer
  • 4 Teelöffel indischer Tee
  • Zucker
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Und so wird es gemacht…

Die Milch mit dem Ingwer aufkochen, den Tee zuschütten und zugedeckt nach einmaligem Aufwallen ziehen lassen. Nach 4 Minuten abgießen und nach Belieben süßen. – Der Ingwer kann durch ein Stück Vanilleschote ersetzt werden. Das Getränk nach Belieben mit wenig Stärkemehl binden.

Nach: Kaffee oder Tee, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR

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