Mokka „Indonesia“
Diese Zutaten brauchen wir…
- 4 gehäufte Teelöffel gemahlener Kaffee
- 4 Tassen kochendes Wasser
- 3 Teelöffel Kakao
- Zucker
- Mandeln
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Und so wird es gemacht…
Von dem gemahlenen Kaffee und 2 Tassen Wasser einen starken Kaffee bereiten. Von dem restlichen Wasser und dem Kakao einen Wasser-Kakao kochen. Beide Getränke zusammengießen und nochmals bis kurz vor den Siedepunkt erhitzen. In Tassen reichen, nach Belieben süßen und fein gehackte oder geriebene Mandeln obenauf streuen.
Nach: Kaffee oder Tee, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR
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