Kartoffel-Sellerie-Püree
Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969
Für 2 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 500 g frisch gekochte Pellkartoffeln
- 1 Tasse roher, geriebener Sellerie
- 1 Eßlöffel Butter
- Salz
- etwa 1 Tasse heiße Milch
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Und so wird es gemacht…
Die Kartoffeln pellen, quetschen und nacheinander mit Sellerie, Butter, Salz und Milch zu Brei verrühren.
Nach: Leichte Kost, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1969
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