Joghurt mit Obst – Fruchtiges Dessert oder leichtes Frühstück
Joghurt mit Obst ist ein herrlich leichtes und erfrischendes Rezept, das sich sowohl als Frühstück, Zwischenmahlzeit als auch als Dessert hervorragend eignet. Cremiger Naturjoghurt trifft auf frisches oder gedünstetes Obst und wird nach Belieben leicht gesüßt. Das Ergebnis ist eine gesunde und zugleich köstliche Kombination, die sich je nach Jahreszeit immer wieder neu variieren lässt.
Ob Erdbeeren, Kirschen, Pfirsiche, Äpfel, Birnen oder Beeren – nahezu jede Obstsorte passt zu diesem einfachen Rezept. Besonders aromatisch wird das Dessert, wenn das Obst vollreif ist oder leicht gedünstet wird. Der schaumig geschlagene Joghurt sorgt für eine besonders lockere und cremige Konsistenz und macht das Dessert angenehm luftig.
Wer möchte, kann den Joghurt zusätzlich mit Honig, Vanillezucker oder etwas Zitronenschale verfeinern. Auch gehackte Nüsse, Mandeln oder Haferflocken passen hervorragend dazu. Gut gekühlt serviert ist Joghurt mit Obst eine ideale Erfrischung an warmen Tagen und ein leichter Abschluss eines guten Essens.
Kalorien pro Portion: ca. 220 kcal
Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten
Schwierigkeitsgrad: ★☆☆☆☆ (1 von 5)
(1 Person)
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1 Tasse frisches oder gedünstetes Obst
- 1 Flasche Joghurt (in der DDR waren in den Flaschen 250 ml)
- Zucker
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Und so wird es gemacht…
- Das Obst gründlich waschen, gegebenenfalls schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- Nach Wunsch leicht mit Zucker süßen.
- Den gut gekühlten Joghurt schaumig aufschlagen.
- Das Obst in eine Schale oder ein Dessertglas geben.
- Den Joghurt darüber verteilen.
- Sofort gut gekühlt servieren.
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Tipps zum Rezept
- Saisonales Obst sorgt für den besten Geschmack.
- Mit Honig statt Zucker wird das Dessert besonders aromatisch.
- Gehackte Nüsse oder Mandeln bringen zusätzlichen Biss.
- Haferflocken machen das Gericht zu einem sättigenden Frühstück.
- Gut gekühlt schmeckt der Joghurt besonders frisch.
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Nach: Liebe geht durch den Magen, Verlag Neues Leben Berlin, 1985