Zweifruchtgelee
Galaretka dwuowocowa
Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1/4 Liter Himbeer- oder Johannisbeersaft
- 1/4 Liter Zitronensaft
- 150 bis 200 g Zucker
- 20 bis 30 g Gelatine
- 20 g Erdbeeren
- 20 g Aprikosen (aus der Dose)
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Die Erdbeeren waschen, abtropfen lassen. Die Aprikosen abseihen, abtropfen lassen und in Scheiben schneiden. Jeden Saft mit 75 bis 100 g Zucker abschmecken. Eine Hälfte der aufgelösten Gelatine dem Himbeer- oder Johannisbeersaft und die andere Hälfte dem Zitronensaft zugeben. Den Boden der hohen Gläser mit Himbeersulze bedecken und stocken lassen. Eine Lage Erdbeeren darauf geben, mit Zitronensulze bedecken und stocken lassen. Eine Lage Aprikosenscheiben darauf geben, mit Himbeersulze bedecken und stocken lassen. Mit Schlagsahne garnieren.
Nach: Polnische Spezialitäten, Originalverlag: Panstwowe Wydawnictwo Ekonomiczne, Warschau, 2. Auflage 1987