Kartoffelpuffer mit Ei
Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985
Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 500 g Kartoffeln
- 1 Ei
- 1 Eßlöffel Semmelmehl
- 3 Eßlöffel Fett
- Salz
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Und so wird es gemacht…
Die geriebenen Kartoffeln mit Ei, Semmelmehl und Salz gut vermischen. Diese Masse löffelweise in das erhitzte Fett in den Tiegel geben und von beiden Seiten braten.
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Nach: Ukrainische Küche, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR & Verlag MIR Moskau, 1985