Kinderpunsch – fruchtiges Heißgetränk mit Honig, Orange und Zitrone
Kinderpunsch ist ein einfaches, alkoholfreies Heißgetränk, das in wenigen Minuten zubereitet ist und besonders in der kalten Jahreszeit für Wärme und gute Laune sorgt. Als Basis dient Birne-Orange-Saft oder alternativ Apfelsaft, der mit Zitronensaft aufgefrischt und mit Honig natürlich gesüßt wird. Dadurch entsteht ein angenehm fruchtiger Geschmack – nicht zu sauer, nicht zu schwer – sondern genau richtig für ein familienfreundliches Getränk.
Wichtig ist beim Erwärmen: Der Saft sollte nur erhitzt, aber nicht gekocht werden. So bleiben Aroma und Frische besser erhalten und der Honig kann später sanft eingerührt werden, ohne an Geschmack zu verlieren. Besonders hübsch wird der Kinderpunsch, wenn im Glas bereits Orangenscheiben liegen und oben eine Zitronenspirale als Garnitur sitzt – das sieht nicht nur toll aus, sondern bringt zusätzlich Duft ins Getränk.
Dieses Getränk war in der DDR beliebt, weil man mit wenigen Zutaten etwas Festliches zaubern konnte – ideal für Wintertage, Feiern oder gemütliche Nachmittage.
Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten
Kalorien pro Portion: ca. 130 kcal (bei 4 Portionen)
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1 Flasche Birne-Orange-Saft oder Apfelsaft
- 1 Zitrone
- 4 Eßlöffel Honig
- 1 Orange
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Und so wird es gemacht…
- Den Birne-Orange-Saft mit dem Zitronensaft vermischen, erhitzen, aber nicht kochen lassen.
- Den Honig unterrühren.
- In jedes Glas 2 Orangenscheiben geben, mit dem heißen Saft auffüllen und mit Zitronenspirale garnieren.
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Nach: Getränke, Getränke, Getränke, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1986