Kräuterei
Zutaten
- 1 Ei
- 2 Teelöffel gehackte Kräuter (Petersilie, Kresse, Schnittlauch, Dill)
- 1 Teelöffel Öl
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Zubereitung
Das Ei weich kochen, schälen und in ein Glas gleiten lassen.
Die Kräuter fein hacken, mit dem Öl verrühren und über das Ei geben.
[Nach: Für Kinder gekocht » Verlag für die Frau, Leipzig, 1977]