Gebackene Milchnudeln
Zutaten
200 g Nudeln,
Salzwasser,
1/2 Eßlöffel
Fett, 1/2 Liter Milch,
1 Päckchen Vanillinzucker,
2 Eßlöffel Zucker,
1 Prise Zimt.
Zubereitung
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Breite Teignudeln in siedendem Salzwasser halb gar kochen und abgießen. In einer Auflaufform das Fett erhitzen, die Nudeln hineinschütten, mit heißer gesüßter Vanillemilch übergießen, möglichst in der heißen Röhre ausquellen lassen und dabei mehrmals umheben.
Mit Zucker und Zimt bestreuen und mit herzhaftem Kompott auftragen.
Nach: Wir kochen gut, Verlag für die Frau Leipzig, DDR
Ich bin in der USA und möchte gerne gebackene Milchnudeln machen. Was heist im Rezept , in der heißen Röhre aufquellen lassen. Wie heiss soll der Ofen sein.
Danke für die Antwort.
hbeninnc@gmail.com