Toast mit Knoblauchbutter und Kopfsalat
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984
(Für 4 Personen)
Diese Zutaten brauchen wir…
- 4 Scheiben Toastbrot
- 1/2 Kopfsalat
- 80 g Butter
- 1 Ei, hartgekocht
- Salz
- Knoblauch
- weißer Pfeffer
- Saft aus einem Zitronenviertel
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Und so wird es gemacht…
Die Butter schaumig rühren und mit geriebenen Gewürzen abschmecken. Die Toastbrotscheiben bestreichen, ein Blatt Kopfsalat auflegen, mit Zitronensaft beträufeln und mit Eischeiben garnieren.
Nach: Gemüseküche von A-Z, Artia-Verlag Prag, 1984
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