0 Fischsoljanka mit Kapern Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Zwiebeln 2 Eßlöffel Margarine oder Öl 2 Eßlöffel Tomatenmark 1 1/2 Liter Brühe 4 Salzgurken 500 g Süßwasser- oder Seefisch 4 Tomaten […]
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0 Dänische Kümmelheringe Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Salzheringe 3 Zwiebeln 3 Lorbeerblätter 5 Nelken 15 Pfefferkörner oder 1/2 Teelöffel gemahlenen Pfeffer knapp 1/2 […]
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0 Hammelfleischsoljanka Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Hammelbraten 2 Zwiebeln 4 Eßlöffel Margarine 3 Eßlöffel Tomatenmark 2 saure Gurken 1/2 Liter Brühe 1/8 Liter Weißwein 1 Knoblauchzehe Salz Petersilie Lob, […]
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0 Ceylonesische Hühnersuppe Diese Zutaten brauchen wir… 1 Suppenhuhn Wurzelwerk (Suppengrün) Salz Pfeffer Nelken Lorbeerblatt 4 Eßlöffel Öl 150 g Fadennudeln 3 Zwiebeln 4-5 Tomaten oder entsprechend Tomatenmark 2 Eßlöffel Kokosraspel 1 Bund Petersilie Salz Edelsüßpaprika Curry Lob, Kritik, Fragen […]
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0 Marinierte Heringe „Art des Fischkochs“ Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 12 Salzheringe 4 Zwiebeln 2 halbweich gekochte Möhren 2 saure Gurken 1/2 halbweich gekochte […]
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0 Mexikanische Hühnersuppe Diese Zutaten brauchen wir… 1 Suppenhuhn Wurzelwerk (Suppengrün) Salz Pfeffer Nelken Lorbeerblatt 2 Eßlöffel Öl 2 Zwiebeln 5 Eßlöffel Tomatenmark 100 g Reis oder Fadennudeln 75 g Reibekäse 1 Tasse Kondensmilch oder Kaffeesahne Salz Pfeffer Edelsüßpaprika Lob, […]
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0 Rostocker Fischstäbchen-Schaschlyk Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Paket (400 g) Fischstäbchen oder Fischsticks Öl zum Braten 2 Zwiebeln 80 g magerer Speck 2 […]
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0 Kretischer Pepperpot Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 500 bis 750 g kleingeschnittenes Entenfleisch 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe (gehackt) 3 Eßlöffel Öl Salz Paprika 3 abgezogene Tomaten je 2 rote und grüne Paprikaschoten 100 g […]
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0 Rostocker Kabeljaufiletten auf Gemüse Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 350 g Möhren 500 g Weißkraut 150 g Zwiebeln 50 g Pflanzenfett 1 Glas Weißwein […]
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0 Kraftbrühe mit Pelmeni Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 bis 2 Markknochen 350 g Rindfleisch zum Kochen 2 große Zwiebeln je 1 Möhre und Petersilienwurzel oder 1 Stück Sellerie Salz Pfeffer […]
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0 Zigeunerforelle Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 5 Forellen von 350 bis 400 g 20 g Salz 5 g Gewürzpaprika 100 g Mehl 250 g Margarine 150 g Tomaten 500 g Paprikaschoten 400 g Mehl […]
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0 Banditenpörkölt Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Hähnchen 2 große Zwiebeln 1 Teelöffel Edelsüßpaprika 250 g Pilze 2 Knoblauchzehen 1 Teelöffel Tomatenmark Öl Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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