Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Rebhuhn auf Bacskaer Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 5 Rebhühner 200 g englischer Speck 2 Zwiebeln 10 g Paprika 2 Zehen Knoblauch etwas Kümmel 400 g Kartoffeln 5 Paprikaschoten 250 g Tomaten 800 g Weißkohl 150 g Reis Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
Weiterlesen
0 Basler Zwiebelwähe Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 300 Mürbeteig 300 g Zwiebeln 150 g Reibekäse (Emmentaler) 50 g Butter 100 g Schinkenspeck 0,1 Liter Milch 0,2 Liter Sahne 2 Eier 1 Eßlöffel Weizenmehl Salz Pfeffer […]
Weiterlesen
0 Rebhühner in Wirsingkohl gedünstet Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 5 Rebhühner 30 g Salz 250 g durchwachsener Speck 150 g Räucherwurst 200 g Mohrrüben 100 g Petersilienwurzeln 2 Zwiebeln 4 Gewürznelken 1 g gemahlener Pfeffer 1500 g Wirsingkohl 50 g Fett 50 g Butter Lob, Kritik, Fragen oder […]
Weiterlesen
0 Filetbraten im Netz Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 800 g gereinigtes Filet 250 g Schweinenetz (Bauchfell) 60 g Fett 40 g Butter 25 g Salz 2 g gemahlener Pfeffer 200 g Pilze 1 nicht zu großes Bündel Petersilie 20 g Zwiebeln 15 g geriebene Semmel 1 Ei Lob, […]
Weiterlesen
0 Hammelfleisch mit Hirsebrei Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Hammelschulter 120 g Fett 200 g Zwiebeln 1 Zehe Knoblauch 2 g gemahlener Pfeffer 1 g Majoran 5 g Paprika 20 g Salz 400 g Hirsebrei Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
Weiterlesen
0 Zander mit Paprikasoße Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… Ein Zander von ungefähr 1600 g 20 g Salz 100 g Zwiebeln 100 g Fett 10 g Paprika 20 g Mehl 0,1 Liter süße Sahne 0,2 Liter saure Sahne 100 g Paprikaschoten 20 g Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
Weiterlesen
1 Hammelpilaf auf türkische Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 800 g schiere Hammelschulter 100 g Fett 60 g Butter 350 g Reis 100 g Tomatenmark 2 g gemahlener Pfeffer 1 g Ingwer 25 g Salz 200 Zwiebeln 1 Zehe Knoblauch 0,5 l Knochenbrühe Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
Weiterlesen
0 Zwiebelsuppe, italienisch Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 4 mittlere Zwiebeln 40 g Schinkenspeck 60 g Speiseöl 1 l Fleischbrühe 4 Eßlöffel Reibekäse (Parmesan) Salz Pfeffer Oregano 50 g Tomatenwürfel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
Weiterlesen
0 Hammelkeule auf Bretagner Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1000 g Hammelkeule 200 g Tomatenmark 150 g Wurzelwerk (Suppengrün) 100 g Zwiebeln 3 Zehen Knoblauch 30 g Salz 100 g Fett 0,15 l Rotwein 60 g Mehl 1 g gemahlener Pfeffer 500 g weiße Bohnen Lob, Kritik, Fragen […]
Weiterlesen
1 Zwiebelsuppe, holländisch Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 4 mittlere Zwiebeln 80 g Butter oder Margarine 1 l Fleischbrühe 80 g Weizenmehl 100 g Kondensmilch 80 g Reibekäse Salz Pfeffer gehackte Petersilie oder andere Kräuter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
Weiterlesen
1 Lamm mit Paprika Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1200 g Lammbrust Salz 30 g Mehl 50 g Fett 100 g Zwiebeln Paprika 100 g Letscho 0,4 Liter saure Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
Weiterlesen
0 Ravigote-Soße Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 170 g Öl 0,1 Liter Essig 20 g Kapern 1 kleines Bündel Petersilie 5 g Salz 1 hartgekochtes Ei 50 g Zwiebeln 1 kleines Bündel Schnittlauch 10 g Estragon 1 g gemahlener Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
Weiterlesen