Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
5 Cremiges Kirscheis – Fruchtiger Genuss aus saftigen Kirschen Kirscheis – ein Klassiker, der Kindheitserinnerungen weckt. Dieses cremig-fruchtige Eis mit einem Hauch von Rotwein und Kirschwasser ist der perfekte Sommergenuss. Mit nur wenigen Zutaten und ohne künstliche Zusätze kannst du dein eigenes Kirscheis ganz einfach zu Hause zubereiten. Das Besondere an diesem Rezept ist der intensive Kirschgeschmack, der durch die […]
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3 Junges Gemüse mit Hühnerbrust Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 4 Portionen Hühnerbrust 100 g Karotten (Möhren) 100 g grüne Erbsen 100 g Blumenkohl 100 g Kohlrabi 20 g Weizenmehl 80 g Butter 2 Eßlöffel süße Sahne 1/4 Liter Hühnerbrühe Salz Pfeffer Estragon (Dill) Zitronensaft Lob, Kritik, Fragen oder […]
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4 Pikante Soßen zum kalten Kaninchenbraten Kalte Senfsoße 2 Eßlöffel Senf, 4 Eßlöffel Öl, 1 Eßlöffel Essig, etwas Salz und 1 Messerspitze Zucker verrühren und gehackten Schnittlauch oder Petersilie daruntermischen. Kalte Meerrettichsoße 1/4 Liter saure Sahne oder Joghurt mit 4 Eßlöffel geriebenem Meerrettich, etwas Zucker, Salz, Essig und gehackten Kräutern mischen. Kiewer Tomatenmarinade 4 Eßlöffel Tomatenmark, 1 geriebene Zwiebel und […]
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7 Hähnchen in Gemüse mit Dill Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 4 Portionen Hühnerbrust 100 g Porree 100 g Knollensellerie 100 g Karotten (Möhren) 60 g Butter 30 g Dill 100 ccm süße Sahne 20 g Weizenmehl 2 Eigelb Salz weißer Pfeffer Lorbeerblatt 1/2 Zitrone Lob, Kritik, Fragen oder […]
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3 Frische Obstsäfte – Selbst gemacht und natürlich lecker Frische Obstsäfte – der Inbegriff von Frische und Fruchtgenuss. Mit diesem Rezept kannst du deine eigenen, hausgemachten Säfte zubereiten. Egal, ob du Apfelsaft, Orangensaft, Kirschsaft oder eine bunte Fruchtmischung bevorzugst – mit diesem Rezept bist du flexibel. Das Besondere an diesem Rezept ist die Frische des Obstes, die sich in jedem […]
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6 Toast mit Knoblauchbutter und Kopfsalat Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 4 Scheiben Toastbrot 1/2 Kopfsalat 80 g Butter 1 Ei, hartgekocht Salz Knoblauch weißer Pfeffer Saft aus einem Zitronenviertel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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6 Quitten-Geflügel-Salat Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1990 Diese Zutaten brauchen wir… 200 g gebratene oder gekochte Hühnerbrust 250 g Quitten 50 g Mayonnaise 2 Eßlöffel saure Sahne 1 Eßlöffel Zitronensaft Salz Worcestersauce weißer Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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8 Schollen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1963 Diese Zutaten brauchen wir… 2 bis 4 Schollen 1/2 Zitrone Salz Mehl Bratfett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die geputzten und gewaschenen Schollen mit dem Zitronensaft beträufeln und zugedeckt ein Weilchen […]
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4 Grießpudding auf Budapester Art Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Zucker 3 Eier Saft und abgeriebene Schale von 1/2 Zitrone 3 Eßlöffel geriebene Mandeln, darunter 3 bittere 50 g Grieß Margarine Semmelbrösel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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6 Überzogene Äpfel Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1990 Diese Zutaten brauchen wir… 375 g Äpfel etwas Zitronensaft 2 Eier 1 Eßlöffel Mehl 1/8 Liter Milch 1 Prise Salz 2 Eßlöffel Puderzucker 3 Eßlöffel Quark 1 Gläschen Likör Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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4 Blumenkohl auf Schinkenscheiben Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1963 Diese Zutaten brauchen wir… 1 mittelgroßer Blumenkohl Salz 40 g Mehlschwitzenteig 1 Ei 1 Prise Muskat 2 Schinkenscheiben Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den vorbereiteten Blumenkohl in Röschen […]
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70 Gefüllter Streuselkuchen – Fruchtiger Genuss mit Knusper-Topping Gefüllter Streuselkuchen – ein echter Klassiker, der jede Kaffeetafel bereichert. Der weiche Hefeteig, die fruchtige Füllung und die knusprigen Streusel machen diesen Kuchen zu einem unwiderstehlichen Genuss. Das Besondere an diesem Rezept ist die Vielseitigkeit der Füllung. Ob Äpfel, Kirschen, Pflaumen oder Beeren – du kannst den Kuchen ganz nach deinem Geschmack […]
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