Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
6 Langusten auf kubanische Art Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Langustenschwänze Salz Öl 2 mittelgroße Zwiebeln 3 bis 4 Tomaten oder 1 Eßlöffel Tomatenmark 3 Eßlöffel Weißwein Zitronensaft Pfeffer 1 Teelöffel Mehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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6 Rote-Bete-Feldsalat Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1977 (1 Portion) Diese Zutaten brauchen wir… 125 g rote Bete 50 g Feldsalat 25 g Apfel 20 ml Zitronensaft 3 g Salatöl Salz Pfeffer Paprika Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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6 Pfirsich-Rum-Milch Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 (Einzelportion) Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 geschälter, reifer Pfirsich Saft von 1/4 Zitrone 1 Teelöffel Traubenzucker 2 Likörgläser Rum 1 Glas Milch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Pfirsich, […]
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8 Fischrogen auf serbische Art Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 4 Portionen Zutaten & Zubereitung Diese nahrhafte Vorspeise läßt sich aus dem Rogen aller größeren See- oder Süßwasserfische bereiten. Der Rogen wird mit Milch begossen; sie soll 1 cm über dem Rogen stehen. Nach 30 Minuten gut umrühren und die Hautteile […]
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4 Weißkraut-Möhren-Frischkost Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1977 (1 Portion) Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Weißkraut 70 g Möhre 25 g Sellerie 20 g Brunnenkresse 15 ml Zitronensaft 2 g Salatöl Salz Pfeffer Süßstoff Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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5 Geflügelsalat mit Obst Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1985 Diese Zutaten brauchen wir… 200 g gekochtes Geflügelfleisch (eventuell 1/2 gegrillter Goldbroiler) 1 Apfel 1 Apfelsine oder 1 gedünsteter Pfirsich 100 g garer Sellerie (aus der Büchse) Salatsoße: 3 Eßlöffel Joghurt 1 Eßlöffel Mayonnaise 1 Eßlöffel Zitronensaft Salz je 1 Prise Pfeffer und […]
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5 Birnengetränk Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Diese Zutaten brauchen wir… 1/8 Liter Birnensaft 1/4 Liter Milch 3 Eßlöffel Zitronensaft 2 Eßlöffel Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Milch, Zitronensaft und Zucker gut mischen und […]
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4 Toasts „Spreewaldgruß“ Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Toastbrotscheiben Butter 12 Fischstäbchen Öl zum Braten 4 Eßlöffel Mayonnaise oder Schlagsahne Meerrettich 1/2 Apfel Zitronensaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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12 Apfelsinentorte Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1985 Diese Zutaten brauchen wir… 2-3 Scheiben Wiener Tortenboden Vanillepudding 2 Eßlöffel Zucker knapp 3/8 Liter Milch 1/8 I Apfelsinensaft (2 Apfelsinen) 1-2 Apfelsinen zum Belegen 2 Teelöffel Zitronensaft 80 g Butter Glasur: 150 g Puderzucker 1 Eßlöffel zerlassenes Kokosfett 2 Eßlöffel Zitronensaft oder 150 g […]
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4 Currybutter Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1985 Zutaten & Zubereitung 100 g weiche Butter, 1 gestrichener Teelöffel Curry, 1 Messerspitze Zucker, 1 Prise Salz gut vermischen. Auf die gleiche Weise wird Kräuter-, Zitronen-, Meerrettich-, Paprika-, Senf- oder Tomatenbutter (aus Tomatenmark) hergestellt. Den Zucker eventuell weglassen und nur mit Salz und Zitronensaft abschmecken. […]
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5 Fischaspik mit roter Quarkmayonnaise Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1977 (1 Portion) Diese Zutaten brauchen wir… 50 g Kabeljaufilet 10 ml Zitronensaft 25 g gegarte Möhre 10 g Zwiebel 5 g Petersilie 100 ml Fischsud 3 g Gelatine 25 g Speisequark 20 g Rote Bete 2 g Sonnenblumenöl Salz Paprika Lob, Kritik, […]
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6 Aprikosencreme Ein einfaches & geniales Rezept aus der Sowjetunion Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Aprikosen 350 g Zucker 1 Zitrone 3 Eßlöffel Gelatine 4 bis 6 Eßlöffel Schlagsahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Aprikosen pürieren (einige […]
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