Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Sauerampfer- oder Spinatsuppe Hallo, liebe Küchenfreunde! Heute nehmen wir euch mit auf eine kulinarische Zeitreise zurück in die DDR. Wir haben ein altes Rezept aus dem Jahr 1976 neu entdeckt und ein bisschen aufgepeppt: Sauerampfer- oder Spinatsuppe. Dieses Rezept stammt aus dem Heft „Rezepte aus Freundesland“ vom Verlag für die Frau Leipzig. Egal, ob du Sauerampfer oder Spinat bevorzugst […]
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0 Wildfleischpastete Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Wildfleisch (ohne Knochen) 250 g Wildleber (Hasen- oder Rehleber) 300 g Räucherspeck 150 g Butter 0,2 I Weißwein 1 Zwiebel 150 g Suppengrün Pfeffer Majoran Zitrone Senf Lorbeerblatt 100 g Fett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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0 Himbeer-Cobbler Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 (Einzelportion) Diese Zutaten brauchen wir… 4 cl Gin 2 cl Orangensaft 1 Spritzer Angostura 1 Eßlöffel gezuckerte oder gefrorene Himbeeren Weißwein Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Ein Glas […]
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0 Gurkenbowle I Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Diese Zutaten brauchen wir… 1 frische grüne Salatgurke 2 1/2 Flaschen Weißwein 4 cl Weinbrand 125 g Zucker 1/8 Liter Dessertwein 1 Flasche Sekt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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0 Rote Melonenbowle Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kleine Melone 175 g Zucker 1 Flasche Rotwein 1 Flasche Weißwein Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Melone in Scheiben schneiden, Kerne […]
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0 Rebhuhn mit Linsenpüree Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 5 Rebhühner 300 g gekochter Speck 1,2 kg Sauerkraut 0,3 I entfettete Fleischbrühe 0,3 I Weißwein Zwiebel Majoran Pfeffer 1 Lorbeerblatt 1-2 Nelken Wacholderbeeren Thymian 1 Knoblauchzehe Petersilie Schinkenschwarte Zutaten zu Knödeln: 2 Semmeln 100 g Knochenmark 0,2 I Milch 2 Eier 120 g Semmelmehl 100 […]
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0 Schaumkremtorte Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1959 Diese Zutaten brauchen wir… Mürbeteig (extra Rezept) 3 Eier 125 g Zucker 1/2 Päckchen Vanillinzucker 1/8 Liter Wasser 20 g Gelatine 3/8 Liter Weißwein 40 g geröstete Mandelsplitter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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0 Lachscocktail Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1976 Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Mayonnaise 2 Eßlöffel steife Schlagsahne 2 Zitronen 1 Eßlöffel Weißwein Pfeffer 1 Prise Salz 50 g gare Erbsen 100 g konservierter Lachs Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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0 Sellerie-Bowle Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Diese Zutaten brauchen wir… 3 zarte Sellerieknollen 100 g bis 150 g Zucker 4 cl Zitronensaft 1/4 Liter Weinbrand 2 Flaschen Weißwein 1 Flasche Selters Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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0 Heringe auf altpolnische Art Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1976 Diese Zutaten brauchen wir… 6 Heringe 2 große Zwiebeln 2 Äpfel 2 Lorbeerblätter 5 Pfefferkörner 2 Eßlöffel Senf 1/8 Liter Öl 1 Glas Weißwein 3 bis 4 Eßlöffel Essig Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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0 Veilchenbowle Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Diese Zutaten brauchen wir… 1 großer Strauß Veilchen 1 Tasse Weinbrand 3 Flaschen Weißwein etwa 200 g Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Von den frisch gepflückten Veilchen […]
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0 Tomaten-Bowle Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Tomaten 1 Teelöffel Paprika 3 Zitronen 100 g Zucker 2 Flaschen Weißwein 1 Flasche Sekt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Tomaten […]
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