Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
3 Brotauflauf mit Leber Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Weißbrot oder 2 Glas Reibesemmel 1 Glas Milch 200 g Leber 2 Eier 4 Eßlöffel zerlassene Butter 2 Eßlöffel Reibesemmel Salz nach Geschmack Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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3 Brühe mit einfachen Brotklößchen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Weißbrot 2 Eßlöffel Margarine 1 Glas Milch 2 Eier 3 Eßlöffel Grieß oder Mehl 1 1/2 Liter Brühe Salz nach Geschmack Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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8 Mit Fleisch und Brot gefüllter Kohlkopf Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Weißbrot 2 Eier 1 mittlerer Kohlkopf 2 mittlere Zwiebeln 400 g gehacktes Fleisch Salz, Pfeffer und Kümmel nach Geschmack Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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7 Kotelett mit Rösteln in Sahnesoße Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Weißbrot 4 Koteletts Für die Soße: 2 Eßlöffel Butter 1 Eßlöffel Mehl 1 Glas Brühe oder Wasser 2 Eßlöffel saure Sahne 1 Eßlöffel Senf Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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3 Brühe mit Frikadellen aus Brot und Fleisch estnische Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Weißbrot 500 g Fleisch 3 Eier Salz und Pfeffer nach Geschmack Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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3 Toast mit Schweizer Käse und geräuchertem Filet Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 20 Scheiben Brot (3/4 eines Weißbrotes) 20 Scheiben Schweizer Käse (120… 150 g) 20 Scheiben ger. Schweinefilet 50 g Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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5 Weißbrot mit einer Füllung aus Fleisch und Salzhering Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Weißbrot 200 g Füllmasse 1/2 Glas geriebener Käse 1 Eßlöffel Butter 1 Glas Milch Für die Füllmasse: 200 g Brot ohne Kruste 200 g gekochtes Fleisch 1 Salzhering 2 Eßlöffel Butter 2 […]
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6 Gazpacho – Ein erfrischender Sommerklassiker Gazpacho ist eine kalte spanische Tomatensuppe, die besonders an heißen Sommertagen für eine erfrischende Abkühlung sorgt. Dieses Rezept aus der ehemaligen DDR von 1985 bietet eine einfache, aber geniale Zubereitung, die sich perfekt für warme Tage eignet. Die Zutaten sind frisch, leicht und einfach erhältlich, und die Suppe wird traditionell kalt serviert – ein […]
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4 Brühe mit Brotfrikadellen kasachische Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Weißbrot 2 l Brühe 1 Glas Milch oder Wasser 3 Eßlöffel saure Sahne 2 Eier 2 Eßlöffel kleingehackte Petersilie oder Dill 3 Eßlöffel Butter 2 Eßlöffel Mehl Pfeffer und Salz nach Geschmack Lob, Kritik, […]
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5 Rotterdamer Scheiben (niederländisches Rezept) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 1-2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Scheiben Weißbrot Butter Senf 2 dünne Scheiben magerer Schinken 2 Scheiben Goudakäse (Kostromaer Käse) 1 Tomate Paprika etwas Petersiliengrün, Dill und Zwiebellauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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7 Rhabarbersuppe mit Früchten deutsche Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g trockenes Weißbrot 7 Glas Wasser 500 g Rhabarber 1/4 Teelöffel geriebene Nelken und Zimt 1/2 Glas Zucker 2 Eier 1 Glas Sauermilch oder saure Sahne 1/2 Teelöffel Vanillinzucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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9 Rinderschmorbraten – Ein Klassiker der herzhaften Küche Rinderschmorbraten gehört zu den traditionellen Gerichten, die besonders in der kalten Jahreszeit für ein gemütliches, wärmendes Mahl sorgen. Ein gut geschmortes Stück Rindfleisch wird durch langsames Garen besonders zart und aromatisch. Das Fleisch bleibt saftig und durch die lange Schmorzeit verbindet es sich mit dem Geschmack von Suppengrün, Brot und den Gewürzen […]
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