Prärie-Auster

Prärie-Auster

1 Prärie-Auster Bist du bereit für einen ungewöhnlichen Geschmackstwist aus der DDR-Küche? Die Prärie-Auster, ein Mixgetränk mit Eigelb, Tomatenmark und Weinbrand, ist ein wahrhaft einzigartiger Genuss! Lass uns dieses unkonventionelle Rezept entdecken und den Geschmack vergangener Zeiten neu erleben. Portionen: […]

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Oyster (Auster)

0 Oyster (Auster) 1 Eigelb, 2 Teelöffel Tomatenmark oder -saft, 1 Glas Weinbrand oder Wodka, je einige Tropfen Zitronensaft und Worcestersauce leicht im Glas miteinander verrühren und mit einem Schluck trinken. Nach: Getränke für alle – Verlag für die Frau […]

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Schnellplinsen

0 Schnellplinsen 240 g Mehl, 1/2 Teelöffel Backpulver, 1 Ei, Salz, 1 Eßlöffel Margarine, 1/2 Liter Kefir, Zitronensaft. In eine Kasserolle Mehl, Backpulver, Eigelb, Salz und zerlassene Margarine geben, gut vermischen und mit Kefir oder Sauermilch anrühren. Das Eiweiß gut […]

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Gurkensuppe

2 Gurkensuppe 40 g Speck, 3/4 bis 1 l Brühe, 1 große oder 2 kleinere Gurken, Salz, Pfeffer, Zitronensaft 3 Eßlöffel gehackter Dill, 8 kleine Scheiben geröstetes Weißbrot. Den kleinwürfelig geschnittenen Speck ausbraten, zu der kochenden Brühe geben. Darin die […]

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Kalbsleberwurstkanapees

0 Kalbsleberwurstkanapees Zutaten 150 g Kalbsleberwurst 50 g Gewürzgurke 4 Weißbrotscheiben 40 g Butter 1 Teelöffel Senf Salz Zitronensaft 1 Tomate Zubereitung Leberwurst und kleinwürfelig geschnittene Gurke vermischen und auf den mit Senfbutter (schaumig geschlagene Butter mit Senf, Salz und […]

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