Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
1 Schweinetokany auf russische Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 900 g schieres Schweinefleisch 20 g Salz 100 g Zwiebeln 0,1 Liter Weißwein 50 g Senf 50 g Tomatenmark 1 kleines Bündel Petersilie 0,3 l saure Sahne 60 g Fett 20 g Mehl 50 g Pilze Lob, Kritik, Fragen […]
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1 Gefüllte Blätterteigtaschen Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1985 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Packung gefrorener Blätterteig Mehl zum Ausrollen 200 g Schabefleisch 100 g Hackfleisch 1 Zwiebel 2 Eigelb Salz Kümmel Pfeffer Paprika 1 Eßlöffel Tomatenmark Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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0 Überbackener Blumenkohl mit Tomatenmark – Ein herzhaftes DDR-Gericht Blumenkohl überbacken mit Tomatenmark ist ein einfaches, aber raffiniertes Gericht, das sowohl herzhaft als auch cremig ist. Der zarte Blumenkohl wird vorgegart und mit einer köstlichen Mischung aus gehacktem Schinken, gedünsteten Pilzen und Tomatenmark verfeinert. Abgerundet wird das Ganze durch eine Mehlschwitze, die mit dem Kochwasser des Blumenkohls zubereitet wird, und […]
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1 Krebssuppe, falsche Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Möhren 150 g Tomaten oder 50 g Tomatenmark 1 große Zwiebel 50 g Sellerie 50 g Margarine 80 g Weizenmehl 0,8 l Fleischbrühe 60 g Reibekäse 100 g Konservenerbsen Salz Pfeffer Paprika Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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1 Limburger Fladenbrot Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 4 Scheiben von einem großen runden Bauernbrot 80 g Butter 1 Eßlöffel feingeschnittener Dill 1 Eßlöffel gehackte Petersilie 1 Teelöffel feine Zwiebelwürfel 1 Teelöffel Zitronensaft 200 g Limburger […]
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0 Quark-Toast Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1983 Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 1 Scheibe Mischbrot (40 g) 60 g Magerquark 1 Eßlöffel Milch Tomatenmark Salz 50 g grüne Gurke Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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0 Käsewürstchen Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 4 Bockwürste oder Wiener Würstchen 100 g Limburger 60 g Schinkenspeck 30 g Tomatenketchup 20 g Senf Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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2 Gedünstete Jungschweinkeule mit Kümmel Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1000 g Jungschweinkeule 80 g Fett 20 g Salz 30 g Tomatenmark 100 g Wurzelwerk (Suppengrün) 30 g Zwiebeln 3 g Kümmel 20 g Mehl 2 Zehen Knoblauch 0,1 Liter Weißwein Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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0 Käsestreifen Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Schmelzkäse 200 g Frischkäse 1 Eßlöffel Kondensmilch 8 Scheiben Pumpernickel 1 Eßlöffel Tomatenmark 1 Eßlöffel Petersiliensaft 1 Eßlöffel geriebene Nüsse Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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1 Schweinekotelett auf Schweizer Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Schweinekotelett 30 g Salz 80 g Fett 30 g Mehl 30 g Tomatenmark 0,1 Liter Weißwein 1000 g Kartoffeln 0,2 Liter saure Sahne 80 g Butter 2 Eier 80 g Emmentaler Käse 20 g geriebene Semmel Lob, […]
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1 Toast mit Leberkäse Herzhaft, schnell gemacht und richtig sättigend – dieser Toast mit Leberkäse bringt ordentlich Geschmack auf die Stulle. Knusprig gegrillter Leberkäse, saftige Tomatenscheiben, ein paar Zwiebelwürfel und eine Prise Pfeffer und Salz – mehr braucht es nicht für einen deftigen Happen, der satt macht und einfach gut schmeckt. Getoppt mit etwas geriebenem Käse und nochmals übergrillt, wird […]
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1 Käse-Smörrebrod (Havarti-Smörrebrod) Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 4 Scheiben mild-pikanter Schnittkäse (Havarti) 4 knackige Kopfsalatblätter 4 Scheiben Graubrot 40 g Butter 1 Tomate Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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