0 Schweinebraten Dieses DDR-Rezept für Schweinebraten ergibt einen herrlich zarten und würzigen Braten, der perfekt für ein herzhaftes Familienessen geeignet ist. Servieren Sie ihn mit Kartoffeln, Knödeln oder Rotkohl für ein traditionelles Gericht. Guten Appetit! Ein einfaches & geniales Rezept […]
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1 Tomatenketchup nach DDR-Rezept Tomatenketchup war in der ehemaligen DDR Mangelware. Also hat man es einfach selbst hergestellt aus den im eigenen Kleingarten angebauten Tomaten. Zutaten für das Tomatenketchup 10 kg Tomaten 500 g Zucker 125 g Salz je 1/4 […]
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8 Schweinesteak „Strindberg“ „Schweinesteak Strindberg“ ist ein traditionelles DDR-Gericht, das nach dem schwedischen Dramatiker August Strindberg benannt ist. Es handelt sich um ein einfaches Schweinesteak-Gericht, das mit einer speziellen Sauce zubereitet wird. Hier ist eine einfache Rezeptidee im DDR-Stil: Zutaten […]
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0 Bernburger Täubchen (Anhalt) Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 4 Tauben Salz 1 Bund Petersilie 100 g Butter 150 g Speck 20 g Schweineschmalz 1/2 Liter Geflügelbrühe 150 g Zwiebeln 250 g Champignons 2 Glas leichter […]
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0 Gemüsepörkölt Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 1 Blumenkohl, klein 10 Einmachzwiebel, klein 100 g Karotten (Möhren) 100 g Knollensellerie 1 Zwiebel, groß 80 g Speck, geräuchert 60 g […]
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0 Suppengrün-Bouillon Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Mohrrüben 150 g Petersilienwurzel 50 g Sellerie 50 g Pilze 50 g Kohlrabi 50 g Wirsingkohl 1 Bündel Petersilie 15 […]
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0 Siedlersalat (Harz) Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Kartoffeln 250 g Kaninchen 250 g Pilze (Steinpilze, Maronen, Hallimasch) 40 g Butter 50 g Zwiebeln 100 g feste Tomaten 2 Eßl Salatöl 1 Eßlöffel Kräuteressig […]
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0 Eingewickelte Eier Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Eier 100 g Schinken oder Salami 4 kleine Kalbsschnitzel 1 Ei zum Panieren Mehl Semmelbrösel zum Panieren Fett zum Backen Lob, Kritik, Fragen […]
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0 Indischer Gemüsereis Dieser indische Gemüsereis ist eine köstliche und sättigende Beilage, die gut zu verschiedenen indischen Gerichten passt. Er ist einfach zuzubereiten und bietet eine köstliche Kombination aus Gewürzen und frischem Gemüse. Guten Appetit! Ein einfaches & geniales Rezept […]
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0 Gemüse-Pizza Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Weizenmehl, griffig 150 ccm Wasser (Milch) 5 Eßlöffel Speiseöl 100 g Hartkäse, gerieben 5 Eßlöffel Ketchup 100 g Tomaten 100 […]
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0 Grusinischer Gemüsereis Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Reis 4 Eßlöffel Speiseöl 1 Zwiebel, mittelgroß 3 Eßlöffel Ketchup 100 g Paprikaschoten, grün 100 g Tomaten 400 ccm […]
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0 Kasselerrücken Alt Berlin Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Kasselerrücken Pfeffer 50 g Margarine 50 g Möhren 50 g Sellerie 50 g Kohlrabi 50 g Tomaten 1 Eßlöffel Mehl 1 Glas Rotwein 1 Tasse […]
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