Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
20 Geflügel-Schinken-Salat Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Tomaten 125 g gekochter Schinken 2 gekochte Hühnerbrüste 125 g Schnittkäse 1 Eigelb je 1 Prise Salz und Zucker 1/8 Liter Öl 1 Eßlöffel Zitronensaft Pfeffer 1 Messerspitze scharfer Senf 1 Kopf grüner Salat Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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38 Tomatenfisch Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 1000 g Fischfilet 200 g Zitrone 500 g Tomaten Salz Pfeffer Senf 200 g Zwiebeln, gewürfelt 100 g Reibekäse 100 g Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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255 Saure Gurken – Ein Klassiker aus Polen Saure Gurken waren auch in der DDR eine beliebte Beilage zu vielen Gerichten. Ob zu Brot, Wurst oder als Snack zwischendurch – sie bringen eine erfrischend herzhafte Note in jedes Essen. Die Herstellung von eingelegten Gurken hat eine lange Tradition, die in diesem Rezept auf einfache Weise zu Hause umgesetzt werden kann. […]
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29 French-Dressing mit Käse Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 60 g Edelpilzkäse 50 g Sahne 2 hartgekochte Eigelb 1 Eßlöffel feinwürflig geschnittene Gewürzgurke 5 g Petersilie (1/4 Bund), gehackt 5 g Kapern, gehackt 5 g Kerbel, […]
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28 Leckeres Apfelfondue – Ein rustikales DDR-Rezept für gemütliche Stunden Manchmal sind es die einfachen Dinge, die uns an vergangene Zeiten erinnern und das Gefühl von Nostalgie wecken. Ein Gericht, das sowohl einfach in der Zubereitung ist, als auch die Herzen erwärmt, ist das Apfelfondue. Ursprünglich stammt dieses Rezept aus der ehemaligen DDR und bringt einen Hauch von Gemütlichkeit und […]
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19 Hering im bunten Rock Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1970 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Suppengrün 1/4 Liter Fleisch- oder Würfelbrühe 300 g Quark 2 Eßlöffel Mayonnaise 1 Eßlöffel Senf Salz Edelsüßpaprika 4 bis 6 Heringsfilets 1 Bund Radieschen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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24 Rinderbrust, überbacken (Miroton) Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 400 g gekochte Rinderbrust 0,5 l Bratensoße 60 g Margarine 2 Eßlöffel Zwiebelscheiben 60 g Butter 50 g geriebene Semmel 100 g Reibekäse 1 Eßlöffel gehackte Kräuter […]
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15 Tomaten, mit Käsesalat gefüllt Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 4 große Tomaten 100 g Schnittkäse, halbfest 50 g Kochschinken, gewürfelt 4 Salatblätter Salz Pfeffer Senf Essig 1 Eßlöffel Salatöl 1 Eßlöffel feingeschnittener Schnittlauch Lob, Kritik, […]
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23 Würstchen, mit Brot und Gemüse gebraten tschechische Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Weißbrot 60 g Speck 4 Würstchen 3 Knoblauchzehen 4 Gemüsepaprika 3 bis 4 Eßlöffel Öl 2 mittlere Zwiebeln scharfe Tomatensoße oder Senf nach Geschmack Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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21 Fischkaviar mit Brot gebacken Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 50 g Weißbrot 100 g Kaviar 1 kleine Zwiebel 3 Eßlöffel Milch 1 Teelöffel Öl 2 Eßlöffel Senfsoße Salz und Pfeffer nach Geschmack Für die Soße: 2 Eier 2 Eßlöffel Öl 1/2 Eßlöffel Senf 3 bis 4 […]
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13 Halver Hahn II Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Roggenbrötchen 8 Scheiben Gouda, alt 40 g Butter Senf Paprika Delikateßgurke Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die […]
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17 Halver Hahn I Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 4 kleine runde Sauermilchkäse 4 Roggenbrötchen Kümmel Senf Gewürz- oder Delikateßgurke Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Roggenbrötchen […]
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