Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Eierfrüchte gefüllt mit Schweinefleisch Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Eierfrüchte 1/2 Pfund Schweine- oder Kalbfleisch 1 eingeweichte Semmel 1 Zwiebel 1 Löffel geriebener Parmesan 1 Ei Salz Pfeffer Knoblauch 100 g Fett (Schmalz oder Öl) ungefähr 50 g Semmelbrösel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
Weiterlesen
0 Kürbis gefüllt Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 2 kleinere Kürbisse (von Gurkengröße) 1 Pfund Schweinefleisch 2 Semmeln 1 Zwiebel 4 Löffel gedünsteter Reis oder Graupen 1 Ei 100 g Fett 1/8 Liter Sahne oder Milch 1 Teelöffel Mehl Salz Pfeffer grüne Petersilie Zitronensaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
Weiterlesen
2 Herzhafter Bigosch nach polnischer Art Ein herzhafter Eintopf mit Tradition – Bigosch, auch bekannt als polnischer Jägertopf, ist ein echtes Wohlfühlgericht, das an kalten Tagen von innen wärmt. Dieses Rezept kombiniert einfache, aber unglaublich geschmacksintensive Zutaten zu einem sättigenden und aromatischen Gericht, das die polnische Küche in ihrer ganzen Pracht repräsentiert. Der Duft von Sauerkraut, geräuchertem Speck und Kümmel […]
Weiterlesen
3 Herzhafte Fleischsoljanka – Ein Klassiker der russischen Küche Die Fleischsoljanka ist ein rustikaler Eintopf, der in der russischen Küche einen besonderen Platz einnimmt. Sie ist reichhaltig, würzig und voller Aromen – das perfekte Gericht, um Familie und Freunde an einen gemütlichen Tisch zu versammeln. Diese herzhafte Suppe wird traditionell aus verschiedenen Fleischsorten zubereitet, die ihr eine unvergleichliche Tiefe verleihen. […]
Weiterlesen
5 Szegediner Gulasch – Deftiger Genuss mit Sauerkraut Szegediner Gulasch, auch bekannt als Krautgulasch, ist ein herzhaftes, ungarisch inspiriertes Gericht, das die herzhafte Kombination von zartem Schweinefleisch und würzigem Sauerkraut vereint. Perfekt für ein gemütliches Familienessen oder einen geselligen Abend mit Freunden. Die Zugabe von Tomatenmark, Paprika und feinen Gewürzen sorgt für ein tiefes Aroma, während ein Schuss Kaffeesahne das […]
Weiterlesen
4 Krautroulade – Traditioneller Klassiker der Hausmannskost Krautrouladen sind ein deftiges und herzhaftes Gericht, das vor allem in der kalten Jahreszeit für Wohlbehagen sorgt. Die Kombination aus saftiger Fleischfüllung und zarten Krautblättern, die langsam geschmort werden, macht diese Speise zu einem echten Lieblingsgericht der Hausmannskost. Mit einer würzigen Füllung aus Hackfleisch, Zwiebeln und Kümmel ist die Krautroulade ein unkompliziertes Gericht, […]
Weiterlesen
0 Eierfrüchte eingebacken mit Fleisch und Reis Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Eierfrüchte 3 Eier 60 g Mehl 100 g Butter oder Öl 4 Tomaten Salz Pfeffer 1/2 Tasse saure Sahne Fülle: 1 Pfund durch den Fleischwolf gedrehtes Schweinefleisch 1 Zwiebel 30 g Schmalz 1 grüne Paprikaschote 100 g gedünsteter […]
Weiterlesen
0 Paprikaschoten eingebacken mit Fleisch und Reis Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 Pfund fettes Schweinefleisch 1/2 Pfund Hammelfleisch 8 grüne Paprikaschoten 400 g Tomaten 3 größere Zwiebeln 1/2 Pfund Reis 80 g Schmalz Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
Weiterlesen
0 Hackbraten auf verschiedene Art – Vielseitig und Herzhaft Hackbraten ist ein echter Klassiker, der nie aus der Mode kommt und in vielen Variationen genossen werden kann. Dieses Rezept zeigt dir, wie du mit wenigen Zutaten einen wunderbar saftigen und aromatischen Hackbraten zaubern kannst. Was diesen Hackbraten besonders macht, sind die vielen Möglichkeiten zur individuellen Anpassung. Ob du ihn mit […]
Weiterlesen
0 Krautblätter gefüllt mit Fleisch Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kleinerer Krautkopf (ungefähr 750 g) 400 g Schweinefleisch 50 g gedünstete Graupen 1 Ei 1 Zwiebel 100 g Fett Salz Pfeffer Muskatblüte Ingwer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
Weiterlesen
5 Thüringer Kohlroulade – deftig und traditionell Thüringer Kohlrouladen sind ein wahrer Klassiker der deutschen Küche und bringen eine herzhafte Wärme auf den Tisch, die perfekt für ein gemütliches Familienessen oder ein traditionelles Abendessen mit Freunden ist. Dieses Gericht zeichnet sich durch die Kombination von zartem Weißkohl und einer würzigen Hackfleischfüllung aus, die mit Zwiebeln, Petersilie und Gewürzen verfeinert wird. […]
Weiterlesen
0 Reis-Gemüseeintopf Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Pfund fettes Schweinefleisch 4 Zwiebeln 8 grüne Paprikaschoten 1 Pfund Tomaten 80 g Reis 1 Pfund Kartoffeln 100 g Schmalz Salz Pfeffer süßer Paprika Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
Weiterlesen