Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Kartoffel-Sapekanka mit Pilzen Zapiekanka ziemniaczana z grzybami Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Kartoffeln 50 g getrocknete oder 500 g frische Pilze 80 g Zwiebeln 40 g Fett 20 g Semmelbrösel Salz Pfeffer 1/8 I saure Sahne 1/8 I Pilzsud Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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0 Pellkartoffeln Heute nehmen wir uns einen wahren polnischen Klassiker vor: Pellkartoffeln, oder wie wir auf Polnisch sagen, Ziemniaki w łupinach! Ein Rezept aus dem Jahr 1987, das auf einem alten DDR-Rezept basiert. Aber hey, Klassiker sind zeitlos, oder? Stellt euch vor: Ihr sitzt gemütlich in eurer Küche, der Duft von kochenden Kartoffeln liegt in der Luft. Das Wasser sprudelt […]
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1 Sauerkraut mit Salzgurken Kapusta kwaszona z ogórkami kwaszonymi Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Sauerkraut 250 g Salzgurken 30 g Butter 30 g Zwiebeln Salz Pfeffer 1/4 Liter Fleischbrühe 3 Eßlöffel saure Sahne 20 g Mehl Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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0 Weißkrautrouladen mit Reis und Fleisch Gołąbki z ryżem i mięsem Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Kopf Wirsing oder Weißkraut (etwa 1 1/2 kg) Salz Für die Fülle: 250 g Reis oder Gerstengrütze 50 g Zwiebeln 30 g Fett 200 g Schweinefleisch Salz Pfeffer Für die Soße: 1/8 I saure Sahne 10 […]
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0 Fastkohl Kapusta postna Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Weißkraut 1/4 Liter Rote-Rüben-Extrakt Salz 30 g Butter 1/8 Liter saure Sahne 20 g getrocknete Pilze 20 g Mehl Zucker Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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7 Spinat Willkommen in der polnischen Küche, wo wir einen echten Polnischen Klassiker neu entdecken – Spinat auf polnische Art (Szpinak)! Dieses traditionelle Rezept aus dem Jahr 1987 ist eine köstliche und gesunde Beilage, die schnell zubereitet ist und perfekt zu vielen Hauptgerichten passt. Ursprünglich basierend auf einem alten Rezept, hat sich dieser Spinat im Laufe der Zeit zu einem […]
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2 Gedünsteter Flaschenkürbis mit sauren Gurken Kabaczki duszone z ogórkami kwaszonymi Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Flaschenkürbis 30 g Butter 120 g saure Gurken Kümmel 10 g Mehl 60 g saure Sahne Salz Zucker Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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0 Gedünstete rote Rüben Buraki zasmażane Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 600 g rote Rüben 30 g Fett 20 g Mehl Salz Zucker 200 g saure Äpfel Zitronensaft 1/8 I saure Sahne nach Belieben Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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0 „Flecke“ aus Schleie Flaczki z lina Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Wurzelwerk (Suppengrün) 800 g Fisch 40 g Fett Salz 20 g Mehl 1/8 I saure Sahne Muskatnuß Majoran Paprika Pfeffer Basilikum 1 Eßlöffel gewiegte Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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0 Hecht oder Dorsch in Teig gebraten Szczupak lub dorsz smazony w cieście Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 700 g Hecht oder anderer Fisch Salz 60 g Bratfett Petersilie Für den Teig: 2 Eier 100 g Mehl 1/8 Liter saure Sahne Salz eine Prise Backpulver Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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1 Dorsch- oder Hechtroulade Rolada z dorsza lub szczupaka Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 700 g Dorsch oder 800 g anderer Fisch ohne Kopf Für den Sud: 200 g Wurzelwerk (Suppengrün) 30 g Zwiebeln Fischreste 1 bis 2 Lorbeerblätter 4 bis 5 Pimentkörner Salz Für die Fischmasse: 1 Brötchen 1/8 Liter Milch 60 […]
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7 Entenragout mit Pilzsoße Potrawka z kaczki w sosie grzybowym Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Ente Salz einige Pimentkörner 1 Lorbeerblatt Pfeffer 250 g Wurzelwerk (Suppengrün) 30 g Zwiebel Für die Pilzsoße: 30 g getrocknete Pilze 50 g Zwiebeln 40 g Butter oder Margarine 30 g Mehl Salz Pfeffer 1/8 I saure […]
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