Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Beerenkremsuppe Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Erdbeeren, Himbeeren oder Heidelbeeren 100 g Zucker 1/8 Liter saure Sahne 150 g Zwieback Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die frischen Beeren […]
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2 Leberkremsuppe Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Leber 1 Möhre 1 Petersilienwurzel 1 Stange Porree 5 bis 6 Eßlöffel Butter oder Margarine 1 1/4 Liter Brühe 2 Eßlöffel Mehl 1/4 Liter Sahne oder Milch 2 Eigelb Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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0 Gemüsesuppe Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Fleisch 200 g Weißkraut 200 g Wurzelwerk (Suppengrün) und Zwiebel 2 Eßlöffel Butter oder Margarine 500 g Kartoffeln 100 g Spinat oder Schnittsalat 200 g Tomaten Pfeffer 1 Stückchen Lorbeerblatt Salz 1/8 Liter saure Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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1 Bohnensuppe Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 125 g weiße Bohnen 300 g Suppenfleisch 1 Bund Wurzelwerk (Suppengrün) 1 Zwiebel 2 Eßlöffel Butter oder Margarine 1 Eßlöffel Tomatenmark Pfeffer 1 Stückchen Lorbeerblatt Salz 1/8 Liter saure Sahne Petersilie oder Dill Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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1 Sommer-Borstsch Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 10 bis 12 ganz junge rote Rüben mit Grün 1 Möhre 200 g Feldkürbisse oder grüne Gurken 1 bis 2 Tomaten 3 bis 4 Kartoffeln 50 bis 75 g Schnittlauch 1 Selleriegrün Salz Pfeffer 2 bis 3 Nelken 1 Stück Lorbeerblatt 1/8 Liter saure Sahne […]
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6 Forschmak Stell dir vor, du sitzt in deiner gemütlichen Küche in der DDR, umgeben von der Nostalgie vergangener Zeiten. Heute steht ein besonderes Gericht auf dem Speiseplan – Forschmak, eine würzige Spezialität aus der Sowjetunion von 1971. Dieses Gericht, das früher in vielen ostdeutschen Haushalten bekannt war, wird heute wiederentdeckt und bringt den Geschmack vergangener Tage zurück. Die Grundlage […]
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0 Salat „Wesna“ (Frühling) Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kleine Staude Kopfsalat oder dementsprechend Schnittsalat 1 Möhre 2 Tomaten 2 bis 3 Kartoffeln 1 Bund Radieschen 2 Gurken Schnittlauch 2 Eier 1 Prise Salz knapp 1/4 Liter saure Sahne 1 Eßlöffel Essig oder Zitronensaft 1 Teelöffel Puderzucker Lob, Kritik, Fragen oder […]
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1 Radieschensalat mit saurer Sahne Radieschensalat mit saurer Sahne, ein Gericht, das den Geschmack vergangener Zeiten zurückbringt! Dieses einfache Rezept aus der Sowjetunion von 1971 ist nicht nur köstlich, sondern auch schnell zubereitet. Es ist eine großartige Ergänzung zu gegrilltem Fleisch oder Fisch oder einfach als leichter Snack für zwischendurch. Und das Beste daran? Du kannst es leicht auf Pinterest […]
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7 Gurkensalat mit saurer Sahne Ach, die gute alte UdSSR-Küche! Sie hat uns so viele köstliche Gerichte beschert, die es wert sind, neu entdeckt zu werden. Eines davon ist der Gurkensalat mit saurer Sahne – einfach, erfrischend und voller Geschmack! Dieses Rezept stammt aus dem Jahr 1971 und basiert auf einem alten Rezept, das wir mit ein paar modernen Twist […]
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3 Spinat mit Reis Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Tasse Reis 1 Liter Milch oder Fleischbrühe Salz 3 Eier 2 bis 3 Eßlöffel saure Sahne 1500 g Spinat Butter Pfeffer geriebene Semmel geriebener Käse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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0 Kohlklöße Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kleiner Weißkohl Salz 1/2 Zwiebel 1 Brühwürfel 50 g Margarine Pfeffer 3 Eier 4 Eßlöffel saure Sahne Muskatnuß 4 Eßlöffel geriebene Semmel 4 Eßlöffel Mehl 50 g Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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0 Kirschspeise Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Sauerkirschen Zucker Zimt abgeriebene Zitronenschale 1/2 Liter saure Sahne 4 Eier Margarine Zwieback Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die entsteinten Kirschen mit Zucker, Zimt und […]
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