Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
4 Krautpudding mit Rauchfleisch Zutaten 400 g Wirsing oder Weißkraut, Salz, 60 g Butter, 4 Eier, Pfeffer, 120 g Rauchfleisch oder Wurst, 1/8 I saure Sahne, 30 g Mehl, einige Semmelbrösel, etwas Fett, 30 g Butter, 40 g geriebener Käse. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
Weiterlesen
4 Gedünstetes Huhn mit Käsesoße Zutaten 1 Huhn, Salz, Pfeffer, 1/2 Zwiebel, 100 g Margarine, 3 Eßlöffel Suppenwürfelbrühe, Zitronensaft, 30 g Mehl, 1/4 Liter Milch, 50 g geriebener Käse, 2 Eßlöffel saure Sahne, 1 Eigelb. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Das vorbereitete, ausgenommene Huhn […]
Weiterlesen
3 Weißkrautwickel Zutaten 1 großer Kopf Weißkraut, Salz, 1/4 Liter Tomatensaft, 200 ml saure Sahne, etwa 10 g Mehl. Für die Fülle: 400 g Rauch- oder Schweinefleisch, 1 Ei, Salz, 1 Prise Pfeffer, Semmelbrösel. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Den Weißkrautkopf überbrühen, in einzelne […]
Weiterlesen
3 Karotten mit Schweinskoteletts Zutaten 4 Schweinskoteletts, Salz, 50 g Schmalz, 20 g Mehl, 500 g Karotten, 50 g Butter, 1/8 I saure Sahne, Petersilie. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Koteletts klopfen, salzen, die Ränder einschneiden und das Fleisch sofort auf beiden […]
Weiterlesen
15 Gekochtes Huhn mit Sahnesoße Zutaten 1 kleines Huhn, Salz, 100 g Wurzelwerk (Suppengrün), 1/8 I saure Sahne, 20 g Mehl, 1 Prise Muskat, Petersilie, Zitronensaft, 20 g Butter. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Das vorbereitete, ausgenommene Huhn vierteln, salzen und mit heißem […]
Weiterlesen
5 Gedünstete Kartoffeln mit Eiern Zutaten 1 kg Kartoffeln, Salz, 2 Pfefferkörner, 1 Zwiebel, 100 g Margarine, 1 Tasse saure Sahne, 4 Eier, Petersilie. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Kartoffeln schälen, in dicke Scheiben schneiden, salzen, Pfefferkörner zufügen, mit siedendem Salzwasser übergießen […]
Weiterlesen
2 Gedünstete Pilze mit Sahne Zutaten 500 g frische Pilze, Salz, 1/2 Teelöffel Kümmel, 50 g Margarine, 1/8 I saure Sahne, 20 g Mehl, Petersilie. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die geputzten, geschnittenen Pilze etwa 10 Minuten mit Salz und Kümmel in Margarine […]
Weiterlesen
4 Überbackene Kartoffeln mit Tomaten, Pilzen und Schinken Zutaten 1 kg Kartoffeln, 150 g Pilze, 80 g Butter, Salz , Pfeffer, Kümmel, etwas Fett, Semmelbrösel, 200 g Tomaten oder etwas Tomatenketchup, 100 g Schinken, Petersilie, 50 g geriebener Käse, 1/8 I saure Sahne, 2 Eier. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
Weiterlesen
3 Überbackene Kartoffeln mit Kraut Zutaten 600 g Kartoffeln, Salz, Pfeffer, 500 g Weißkraut, Kümmel, 100 g Speck, 2 Zwiebeln, 1 Tasse saure Sahne. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Kartoffeln kochen, schälen, in Scheiben schneiden, salzen und pfeffern. Das Kraut feinhobeln, in […]
Weiterlesen
3 Teigwaren mit eingebackenen Pilzen Zutaten 250 g Makkaroni oder andere Teigwaren, Salz, etwa 2 I Wasser, 60 g Butter, 200 g frische Pilze, 20 g Margarine, 100 g Schinken, 20 g Semmelbrösel, 60 g geriebener Käse, 2 Eier, 1/4 Liter saure Sahne. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
Weiterlesen
3 Wildente mit Sahnesoße Zutaten 1 Wildente, Salz, 2 Zwiebeln, 80 g Margarine, 3 Pfefferkörner, 3 Gewürzkörner (Piment), 2 Wacholderbeeren, 1 Lorbeerblatt, 1/2 Zitrone, 30 g Mehl, 1/8 I Weißwein, 2 Würfel Zucker, 1/4 Liter saure Sahne. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die […]
Weiterlesen
3 Gedünstetes Huhn mit Speck und Tomaten Zutaten 1 Huhn, 40 g Speck, Pfeffer, Salz, 100 g Margarine, 1 Zwiebel, 250 g Tomaten, 50 g Mehl, 1/8 I saure Sahne, 1 Eßlöffel edelsüßer Paprika. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Das vorbereitete, ausgenommene Huhn […]
Weiterlesen