Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
1 Röstkartoffeln Hey, möchtest du eine köstliche Beilage für dein nächstes Essen? Diese Röstkartoffeln aus der DDR sind perfekt! Sie wurden oft als Beilage zu Fleischgerichten serviert oder einfach als Hauptbestandteil einer Mahlzeit genossen. Hier ist das Rezept: Portionen: 4 Zutaten für die Röstkartoffeln 1000 g Kartoffeln 80 g Fett Salz Pfeffer Kümmel 2 kleine Zwiebeln Lob, Kritik, Fragen oder […]
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1 Gefüllte Zungenscheiben Gefüllte Zungenscheiben sind eine elegante und überraschende Vorspeise, die auf jedem Tisch Eindruck macht. Dieses Rezept aus der DDR von 1984 bietet eine geschmackvolle Kombination aus zarter, gekochter Zunge und einem cremigen Eiersalat. Die Füllung aus hartgekochten Eiern, Mayonnaise und saurer Sahne sorgt für eine feine Balance zwischen cremiger Textur und herzhaften Aromen. Ein Hauch von frischer […]
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0 Geflügelleberschnitten Geflügelleberschnitten sind eine wunderbar rustikale und dennoch raffinierte Art, zarte Geflügelleber zuzubereiten. Dieses DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 zeigt, wie man mit wenigen, einfachen Zutaten eine herzhafte und zugleich aromatische Mahlzeit zaubern kann. Die Leber wird fein gehackt, mit geriebener Semmel, Ei und einem Hauch von Weißwein vermengt und zu goldbraunen, knusprigen Schnitten gebraten. Serviert auf einer Scheibe […]
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1 Leberförmchen Dieses Rezept für Leberförmchen bietet eine kreative und schmackhafte Möglichkeit, Leber zuzubereiten. Die Kombination aus zarter Leber, saftigem Weißbrot und würziger Butter macht dieses Gericht zu einem wahren Genuss. Die Zubereitung ist einfach und unkompliziert, und die Ergebnisse sind köstlich. Servieren Sie diese Leberförmchen als Hauptgericht oder als Teil eines festlichen Menüs, und Ihre Gäste werden begeistert sein. […]
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0 Hawaiibecher Der Hawaiibecher ist eine wunderbar erfrischende und leichte Kombination aus saftigem Geflügelfleisch, süßen Früchten und knackigen Mandeln, die mit Sahne abgerundet wird. Dieses DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 bringt einen Hauch von tropischem Flair auf deinen Tisch und ist ideal als leichte Vorspeise oder als außergewöhnliches Dessert. Was dieses Gericht besonders spannend macht, ist das Zusammenspiel der Aromen […]
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2 Pariser Röllchen Pariser Röllchen sind eine einfache, aber elegante Vorspeise, die mit ihrer Kombination aus herzhaftem Schinken, cremigem Käse und zartem Spargel sofort begeistert. Dieses DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 zeigt, wie schnell sich aus wenigen Zutaten ein köstliches Gericht zaubern lässt, das sowohl für ein familiäres Abendessen als auch für festliche Anlässe perfekt geeignet ist. Die Schinkenscheiben werden […]
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0 Letkishappen Dieses Rezept für Letkishappen bietet eine einfache und schmackhafte Möglichkeit, übrig gebliebenen Schinken oder andere Fleischreste zu verwerten. Die Kombination aus Schinken, Eiern und Sellerie in einer cremigen Sauce ist köstlich und wird durch die knackigen Nüsse und frische Petersilie perfekt abgerundet. Zutaten für die Letkishappen 250 g gekochter Schinken 2 hartgekochte Eier 2 bis 3 Scheiben sauer […]
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0 Fischberge Diese Fischberge sind nicht nur geschmackvoll, sondern auch einfach zuzubereiten und optisch ansprechend. Die Kombination aus Fisch, pikanter Soße und frischem Salat macht sie zu einer köstlichen Option für eine leichte Mahlzeit. Probieren Sie sie aus und genießen Sie das frische Aroma! Zutaten für die Fischberge 400 g gares Fischfilet Zitronensaft oder Essig 1/8 Liter saure Sahne 2 […]
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0 Sildschnitten Diese Sildschnitten sind eine köstliche Option für Fischliebhaber und lassen sich schnell und einfach zubereiten. Sie sind perfekt für einen Snack oder eine leichte Mahlzeit und bieten einen wunderbaren Geschmackserlebnis mit einer Kombination aus Fisch, Kapern und Zitrone. Probieren Sie sie aus und genießen Sie diese herzhafte Leckerei! Zutaten für die Sildschnitten für 4 Portionen 4 Scheiben Weißbrot […]
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0 Marinierte Kirschen Liebe Feinschmecker, wenn du auf der Suche nach einer frischen und außergewöhnlichen Vorspeise oder Beilage bist, dann sind diese Marinierten Kirschen auf Salatbett genau das Richtige für dich! Dieses Rezept stammt aus der DDR und besticht durch seine simple Zubereitung und die spannende Kombination aus sauren Kirschen, einer cremigen Soße und knusprigen Mandeln oder Nüssen. Das Zusammenspiel […]
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1 Tomatenkörbchen Liebe Genießer, die Tomatenkörbchen sind nicht nur ein optisches Highlight auf dem Teller, sondern auch ein erfrischendes und leichtes Gericht, das sich perfekt für den Sommer eignet. Mit einer köstlichen Füllung aus Paprika, Eiern, Gurken und Mayonnaise bringen diese kleinen Körbchen die Aromen der Saison direkt auf den Tisch. Besonders schön ist die kreative Präsentation, bei der rohe […]
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0 Pikante Pfirsichhälften Liebe Feinschmecker, die Pikanten Pfirsichhälften bieten eine kreative und überraschende Kombination aus süßen Früchten und herzhaften Zutaten. Dieses DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 zeigt, wie vielseitig Pfirsiche sein können – hier werden sie als Basis für eine außergewöhnliche Vorspeise verwendet. Gefüllt mit zartem Hühnerfleisch, Äpfeln und einem Hauch von Weinbrand, sorgen sie für ein spannendes Geschmackserlebnis, das […]
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