Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Eierkuchensalat Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Eier 1 Eßlöffel Mehl 6 Eßlöffel Milch Öl zum Backen 4 Tomaten 2 Paprikaschoten 2 Eßlöffel Öl 1/2 Zitrone 1 Eßlöffel Mayonnaise 1 Prise Zucker Salz Pfeffer 1 Bund Schnittlauch 1 Sträußchen Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
Weiterlesen
0 Salbei-Omelett Diese Zutaten brauchen wir… 1 Tasse Milch 2 Eier 1 Tasse geriebener Käse (Emmentaler) 1 Tasse weiche Brotkrumen 1 Eßlöffel feingehackte Zwiebeln 2 Teelöffel feingehackte Salbeiblätter Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Milch erwärmen und unter […]
Weiterlesen
0 Schottischer Fisch in Milch Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Kabeljaufilet (oder anderer Weißfisch) Salz frisch gemahlener Pfeffer 1 Eßlöffel Butter 2 Eier 300 ml Milch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Fischfilet in portions- oder mundgerechte Stücke schneiden […]
Weiterlesen
0 Aigo Bouido – Knoblauchsuppe Diese Zutaten brauchen wir… 15 Knoblauchzehen reichlich 1 1/2 Liter Wasser 2 Teelöffel Salz 1 Prise Pfeffer 2 Nelken 1/4 Teelöffel Salbei (Tee) 1/4 Teelöffel Thymian 1/2 Lorbeerblatt 4 Stiele Petersilie 6 Eßlöffel Öl 3 Eigelb Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
Weiterlesen
0 Champignontörtchen Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 4 ungesüßte kleine Tortenböden 500 g Champignons 40 g Margarine 2 Eßlöffel Kaffeesahne 1 Eßlöffel Dessertwein 1 Teelöffel Mehl 4 Eßlöffel geriebener Käse Pfeffer Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
Weiterlesen
1 Joghurtsuppe Diese Zutaten brauchen wir… 1 Liter Vollmilchjoghurt 1 Teelöffel scharfer Senf Salz Pfeffer 1 Gurke 200 g gekochter Schinken 2 Eßlöffel gehackte Zwiebel 3 Eßlöffel Schnittlauchröllchen 2 Knoblauchzehen 2 Eßlöffel Butter 4 Scheiben Weißbrot Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
Weiterlesen
0 Selleriepüree Diese Zutaten brauchen wir… 2 Eßlöffel Margarine 600 g Knollensellerie 150 g Kartoffelpüree 1 Teelöffel Butter (nach Wunsch) etwas kochende Milch 1 Prise Muskatnuß Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die gewaschenen Sellerieknollen dick abschälen, in […]
Weiterlesen
0 Kotelett mit Orangen – Fruchtig und herzhaft zugleich Dieses Rezept für Koteletts mit Orangen ist eine wunderbare Kombination aus fruchtiger Säure und herzhaftem Fleisch. Die Koteletts werden mit frischem Orangensaft mariniert, was ihnen eine angenehme Süße und Frische verleiht. Perfekt für den Grill oder die Pfanne, lässt sich das Rezept schnell und unkompliziert zubereiten und ist eine tolle Idee […]
Weiterlesen
0 Sage and Onion Stuffing – Englische Salbei-und-Zwiebel-Füllung Diese Zutaten brauchen wir… 4 große Zwiebeln 10 getrocknete Salbeiblätter (oder auch frische) 125 g frische Brotkrumen (Weißbrot) 45 g Margarine Salz und Pfeffer nach Geschmack 1 Ei Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
Weiterlesen
1 Spaghettipfannkuchen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g gekochte Spaghetti 100 g Hartkäse 100 g Kraftfleisch oder Jagdwurst Salz Pfeffer 3 Eßlöffel Öl 2 Eier 4 Eßlöffel Milch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Spaghetti vom Vortag mit gewürfeltem […]
Weiterlesen
7 Erzgebirgischer Kaninchenbraten – Ein traditionelles Rezept aus der Heimat Der Erzgebirgische Kaninchenbraten ist ein einfaches, aber unglaublich schmackhaftes Gericht, das besonders in den ländlichen Regionen des Erzgebirges traditionell zubereitet wird. Früher war Kaninchenfleisch oft ein wichtiger Bestandteil der Ernährung, da Kaninchen einfach zu halten waren und das Fleisch viele Menschen ernähren konnte. Das Besondere an diesem Rezept ist die […]
Weiterlesen
0 Tomaten-Gurken-Platte Ein Rezept aus dem Jahr 1988 aus einem Buch mit kulinarischen Rezepten für Tramper, Camper und Sonnenhungrige. Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Tomaten 300 g Salatgurken 1/2 Kopfsalat 1 Bd. Radieschen 125 ml saure Sahne oder Joghurt Salz weißer Pfeffer 1/2 Bd. Schnittlauch 1 Bd. Dill Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
Weiterlesen